V.40
Kategori: Allmänt
Denna veckan kommer vi att hjälpa Hästhagens förskola med deras lunch, det kommer att bli ganska mycket att göra så jag har skrivit en lit enklare meny.
Presentation
Mitt namn är Johan Stjernfeldt och jag är 34år. Jag bor i Malmö med min sambo och våra två barn, Julia och Ebbe. Jag har under min tid som kock haft förmånen att få jobba på restauranger som sätter råvaran i centrum, lägger stor vikt vid ekologisk och närproducerad mat samt följer vilka råvaror som är i säsong. Min tanke med maten på Bastionen är att laga allt från grunden och att utmana barnens smaklökar.
